비빔 라면

 

준비물


라면1개

김치 50g

표고버섯 2장

맛살3가락

다진쇠고기 50g

계란 1개

간장,후추,깨소금

다진 파, 마늘

소금, 식용유

라면스프 1개

고춧가루 반티스푼

설탕,참기름

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 라면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹구어 건져 놓는다.
     
  2. 김치를 속을 털어내고 국물을 짠 후 채 썰어 깨소금, 다진 파 다진마늘.참기름을 넣고 무쳐 놓는다.
     
  3. 호박은 기름에 볶아 준비한다
     
  4. 다진 쇠고기에 다진 파, 마늘, 후추, 깨소금, 참기름을 넣어 양념한 뒤 볶는다.
     
  5. 맛살은 반으로 잘라서 찢은 후 참기름으로 무친다.
     
  6. 계란은 지단으로 채 썰어 준비한다 ( 흰자 노른자를 따로 조리한다.)
     
  7. 물에 라면 스프를 넣고 끓여서 조금 식힌 후 고춧가루, 다진 파, 마늘, 설탕, 깨소금 참기름으로 양념장을 만든다.
     
  8. 삶아 건져 놓은 라면은 팬에 기름을 넣고 볶아 놓는다.
     
  9. 그릇에 라면을 담고 그 위에 모든 재료를 보기 좋게 담고 양념장을 끼얹어 비빈다.